Kuidas 23€ nädalas söönuks saab?

Mu suvi on igal aastal seiklusi täis! Üks seiklustest viis mind sel suvel kolmeks nädalaks Matsallu elama ja tööle. Et poes käimisele vähem aega kuluks ja rohkem aega ümbruse avastamiseks jääks, otsustasin oma toiduplaane nädalajagu ette planeerida. Kokku kulus mul umbes 23€/nädal, mis teeb umbes 3,2€/päev. Vahepeal said siiski puuvilja varud otsa ja käisin poest värsket arbuusi, […]

Read More Kuidas 23€ nädalas söönuks saab?

Matkatoit vol. 3

Käisin Pärnumaal Kabli linnujaamas linde uurimas. See kant on mul üsna avastamata, seega lasin end autoga tagasiteel RMK Laiksaare metsaonnis maha panna. Kotis oli kõik eluks vajalik olemas, seega veetsin ühe öö uhkes üksinduses keset võõrast metsa. Kohale jõudsin kottpimedas, seega hommikune üllatus oli suur – kui ilusasse paika ma sattunud olin! Kohe metsaonni sissepääsu lähedal asub oja, kus […]

Read More Matkatoit vol. 3

Festivalitoit vol 2.

Et järgmise aasta suvel oleks mida festivalil valmistada ja kaasa võtta, siis siit tagasivaade tänavusele Kuru Plirrile. Mida me sõime? Abiks oli Primuse pliit. Kohapeal pakuti ka vegan wrap’e, kuid julgen väita, et meie omad olid palju isuäratavama välimuse kui ka maitsega. Vaja läheb: 6 tortillat 1 purk punaseid ube 2 tomatit 2 avokaadot salatilehti […]

Read More Festivalitoit vol 2.

Juubelilauad

Kaks lõvi tähistasid sel aastal ümmargusi juubeleid. Isa toidulauale valmistasin kartuli- ja tatrasalati, mis on ispireeritud Mikk Mägi kokaraamatust “Tähtpäevad taimetoiduga”. Lisaks veel grillitud seeni, porgandikoogi, võileivatordi ja maitsevee. Kuna mu isa armastab võileivatorte, siis ühe säärase vorpisin ma kokku porgandileivast ja suvikõrvitsa-kikerherne kreemist.   Kartulisalat 20 värsket kartulit 2 purki kikerherneid 5 kurki 5 […]

Read More Juubelilauad

Vegan õhtusöök Uues Õues

Foto: Mona Menets Panin ennast proovile, valmistades vegan õhtusööki üle 120’le inimesele. Käiku läksid köögi kõige suuremad nõud ning nii kokkamiseks kui ka koristamiseks kulus mitmeid-mitmeid tunde. Kogemus oli see-eest aga väga meeldiv ja õpetlik. Foto: Mona Menets Foto: Mona Menets Foto: Mona Menets Valmistasin lihtsa ja värvilise tatraroa ja salati ning Kristen ja Rando […]

Read More Vegan õhtusöök Uues Õues