Taimne sült jõululauale e. seenetarretis

Köögiimpro blogi hobikokk Epp on lisaks vanematele kokkaja rollile ka minu õeraas… Kuigi Epu köögis katsetamise kihk on kordades suurem, kui minu oma, meeldib mulle siiski väga süüa teha. Mu maitsemeel on sama kirju, mitmekesine, kui minu iseloom. Armastan lihtsat riisi spinatis ja hernestega pärast-trenni-roana või, vastupidi, taipärast nuudlirooga mitmete eri nootidega. Olen juba paar […]

Read More Taimne sült jõululauale e. seenetarretis

Vegan pop-up kohvik Tartu Loodusmaja jõululaadal

Köögiimpro ühendas ka sel aastal jõud oma hea sõbra Jakobiga, et Tartu Loodusmaja jõululaadal külastaja kõhule pai teha. Jakob hoolitses soolase toidu eest, pakkudes mahedat kikerhernekarrit ja läätsepirukat. Mina aga tegin suu magusaks legendaarse Umbusilaste porgandikoogi ja jõulumekiste toormaiustustega, mida sai ka kinkepakendis kaasa osta. Toormaiuste retsepti leiad postituse lõpust. Legendaarse porgandikoogi retsept ja sünnilugu laekuvad […]

Read More Vegan pop-up kohvik Tartu Loodusmaja jõululaadal

Verivöörst e. tanguvorstid

Püha jõuluõhtu õgimisaeg on juba ukse taga ja vorstidega on tuli taga! Juba teist aastat tähistan lihavabu jõule. Vanemad kipuvad aga nurisema, et kui lihakäntsakat ei saa, siis verivorstid võiks ikka ju laual olla. Tulen neile siis sel aastal pooleldi vastu… Ma ei ole endas täheldanud erilist soovi taimseid verivorste katsetada ning pole oluliselt ka […]

Read More Verivöörst e. tanguvorstid