Neli staari toortordis

Põhi: 1 tass (150g) kuivatatud datleid 1 tass (150g) mandleid 4 spl kakaopulbrit 1 peotäis koorimata kanepiseemneid 3 spl taimepiima 3 spl vett Leota datleid eelnevalt kuumas või külmas vees (kuumas vees lähevad kiiremini pehmemaks). Purusta pähklid kohviveskis, uhmriga või köögikombainis peeneks puruks. Pane kurnatud datlid koos purustatud mandlite ja kakaopulbriga köögikombaini. Vajadusel lisa veidi […]

Read More Neli staari toortordis

Liiter banaane

Tänavune kevadsemester on lihtsalt hullumeelne. Mul on nii palju mõtteid ja ideid peas, et mine või hulluks. Lisaks nendele mõtetele olen ma aga mällu pidanud talletama kõiksugu teadmisi muldadest, putukatest, maastikuökoloogiast ja muust säärasest. Kõike seda selleks, et eksamid edukalt tehtud saaks ning midagi tuleviku tarbeks ka meelde jääks. Nühin ikka veel eksamipinki, lootes kõigega […]

Read More Liiter banaane

Kakaorännak ja sojapiim

Pühendasime ühe rahuliku pühapäeva õhtupooliku üksteisele ja tegime sõbrannadega väikse kakaorännaku. Läksime nö vaimsele rännakule, mille käigus puhastasime oma organismi ning jagasime emotsioone ja tundeid, mida läbi selle vabastava rännaku kogesime. Fotod: Kärt Petser Kakao tarbeks tegin sojapiima ise, et tuleks puhtam ja täidlasem… Vaja läheb vaid 100g kuivatatud sojaube ja suur hulk vett. Kõigepealt leotasin sojaube […]

Read More Kakaorännak ja sojapiim

Vahvli pühapäev

Oma elu viimased loomset päritolu vahvlid tegin Elvaffil, kus müüsime neid filmi kõrvale nosimiseks Elvaffli nime all…. Täna tegin samast retseptist vegan versiooni. Taigna sisse läheb: 2 tassi jahu 2 tassi taimset piima või vett (kasutasin ühe tassi mandlipiima ja ühe tassi vett) 3 tl taimset õli 1 tl maisijahu (maisitärklis) 1 tl soodat 1 tl õunaäädikat Sega […]

Read More Vahvli pühapäev

Vegan pop-up kohvik Tartu Loodusmaja jõululaadal

Köögiimpro ühendas ka sel aastal jõud oma hea sõbra Jakobiga, et Tartu Loodusmaja jõululaadal külastaja kõhule pai teha. Jakob hoolitses soolase toidu eest, pakkudes mahedat kikerhernekarrit ja läätsepirukat. Mina aga tegin suu magusaks legendaarse Umbusilaste porgandikoogi ja jõulumekiste toormaiustustega, mida sai ka kinkepakendis kaasa osta. Toormaiuste retsepti leiad postituse lõpust. Legendaarse porgandikoogi retsept ja sünnilugu laekuvad […]

Read More Vegan pop-up kohvik Tartu Loodusmaja jõululaadal