Matkatoit vol. 3

Käisin Pärnumaal Kabli linnujaamas linde uurimas. See kant on mul üsna avastamata, seega lasin end autoga tagasiteel RMK Laiksaare metsaonnis maha panna. Kotis oli kõik eluks vajalik olemas, seega veetsin ühe öö uhkes üksinduses keset võõrast metsa. Kohale jõudsin kottpimedas, seega hommikune üllatus oli suur – kui ilusasse paika ma sattunud olin! Kohe metsaonni sissepääsu lähedal asub oja, kus […]

Read More Matkatoit vol. 3

Teistmoodi kartul ja porgand

Niiviisi ribastatult ja aurutatult maitseb see roog eriti värskelt ja maitsekalt. 4 suurt kartulit 2 porgandit 1 kurk basiilik roosa sool, Cayenne’i pipar Ribasta kartulid, porgandid ja kurgid. Auruta kartuli- ja porgandiribasid umbes 7 minutit. Maitsesta soola, pipra ja basiilikuga ning serveeri kurgiribadega. Lisaks sobib siia peale lisada ka päevalilleseemnetest majoneesi, mille retsepti leiad Kätlini […]

Read More Teistmoodi kartul ja porgand

Intervjuu

Mu endine kursaõde, Ragne Toompere, kes õpib nüüd Viljandi Kultuuriakadeemias kultuurikorraldust, tegi ühe õppeaine raames minuga intervjuu veganluse teemal. Veganlusest ja toitumisest Viimaste aastatega on aina jõulisemalt hakanud inimeste seas levima muutuste tegemine oma toidulauas. Rohkem tähelepanu on hakatud pöörama sellele, kui suure osa menüüst moodustab loomne toit ning kuidas seda kas suuremal või väiksemal […]

Read More Intervjuu