Lõunasöök külma kastme ja värske salatiga

Külm kaste 100 g india pähkleid 1 porgand 1 suur küüslaugu küüs 1 tl broileri maitseainet või karri pulbrit sidrunimahla tšillipulbrit, soola Leota India pähkelid vees mõned tunnid. Tükelda porgand. Blenderda pähklid koos leotusvee ja teiste komponentidega ühtlaseks massiks. Võid kastet serveerida külmalt või pannil soojaks ajada. Salat 15 redist 1 pikk kurk tilli Tükelda […]

Naadile

Olen juba paar nädalat metsa, luhale või heinamaale minnes karbikese endaga kaasa haaranud. Ikka küsitakse, et kas lähen marjule või seenile. Aga lähen hoopis NAADILE! Praegu on parim aeg korjata noori naadivõrseid, mis pakatavad kevadisest värskusest ja vitamiinidest ning aitavad üle olla kurnavast kevadväsimusest. Külmkapis võivad naadivõrsed säilida koguni kuni 2 nädalat. Sööma asudes loputa võrseid […]