Verivöörst e. tanguvorstid

Püha jõuluõhtu õgimisaeg on juba ukse taga ja vorstidega on tuli taga! Juba teist aastat tähistan lihavabu jõule. Vanemad kipuvad aga nurisema, et kui lihakäntsakat ei saa, siis verivorstid võiks ikka ju laual olla. Tulen neile siis sel aastal pooleldi vastu… Ma ei ole endas täheldanud erilist soovi taimseid verivorste katsetada ning pole oluliselt ka […]

Read More Verivöörst e. tanguvorstid

Taimetoidukohvik Loodusmaja jõululaadal

Siin see on – kauaoodatud muljed Tartu Loodusmaja jõululaadalt! Mulle meeldib head teha ja löön tihti vabatahtlikuna kaasa või toetan väärt ettevõtmisi muul moel. Möödunud pühapäeval andsin jõululaadal oma panuse Tartu Loodusmaja uute elanike, amadiinide, suurema puuri soetamiseks. Sõber Jakob oli võtnud endale ülesandeks laadalistel kõhud veganburxidega kinnitada ning palus mind appi magustoitudega kostitama. Annetasime […]

Read More Taimetoidukohvik Loodusmaja jõululaadal

Pehmed tatraküpsised

1 1/4 tassi tatrajahu 3/4 tassi odrajahu 4 tl kookosõli 1 tass mandli-riisipiima 1 tl soodat 2 tl kaneeli 1/4 tl kardemoni 2 spl ingverisiirupit 80g tumedat vegan šokolaadi peotäis päevalilleseemneid Sega kausis kokku jahud, sooda, kaneel ja kardemon. Lisa mandlipiim, kookosõli. Sega korralikult läbi. Kui tahad magusamaid küpsiseid, siis lisa ka näiteks ingverisiirupit ja […]

Read More Pehmed tatraküpsised

Leigri rõõmurullid ehk talvised kevadrullid

Õde armastab mul õudsalt kevadrulle. Viimati Soomes olles veetis ta tunde aasiamaade toidukaupluses ja varus riisipaberit. Täna postitan tema retsepti. Rullidele massi andmiseks kasutasime riisinuudlite asemel jumalikku lillkapsapüreed, mistõttu võib hea tahtmise korral eelroast kujuneda pearoog. 16 rulli vormimiseks läheb vaja: 16 lehte riisipaberit 1 peet 2 keskmist avokaadot 0,5 Luunja kurki 200g šampinjone 1 punane […]

Read More Leigri rõõmurullid ehk talvised kevadrullid